日本酒アドベントカレンダー20日目はすでに10日目にご紹介した廣木酒造さんが醸す代表的なお酒「飛露喜 純米吟醸 黒ラベル」をご紹介します。 飛露喜といえばどのお酒も素晴らしく美味しいお酒として全国区のお酒になりましたが、 […]

19日目にご紹介するのは近年、新たな日本酒の未来を予感させるようなお酒を醸している新政酒造さん。 新政という名前は、実は明治政府の施策の大網である「新政厚徳（しんせいこうとく）」が由来となっています。 その意味は「厚き徳 […]

京都市伏見区。宇治川と桂川を擁するこの街は、かの豊臣秀吉が築いた伏見城の城下町だった場所。 現在でも名水が湧き出る場所が10ヶ所もあり、良質の水は伏見を酒どころとして全国に名を轟かせています。 そんな酒どころ伏見において […]

和歌山県海南市。高野山西麓に源を発し、紀の川水系最大の支流である貴志川にぐるりと囲まれた地域の1つである溝ノ口という場所に、絶品の日本酒を醸す酒蔵さんがあります。 それが今回ご紹介する平和酒造さん。 「紀州の風土」という […]

いよいよ残すところあと10本となりました、日本酒アドベントカレンダー。 16日目にご紹介するのは日本酒の銘柄と酒蔵さんの名前が同じお酒、「佐久の花」。 中山道と佐久甲州街道との交点であり、かつて宿場町として栄えた長野県佐 […]